食品の非加熱殺菌食材の品質を損なわない微生物制御技術/流通システム研究センタ-（単行本）食品分野における微生物制御技術の最前線《普及版》|シーエムシー出版

HOT ! 食品の非加熱殺菌食材の品質を損なわない微生物制御技術/流通システム研究センタ-（単行本）食品分野における微生物制御技術の最前線《普及版》|シーエムシー出版

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食品の非加熱殺菌食材の品質を損なわない微生物制御技術/流通システム研究センタ-（単行本）食品分野における微生物制御技術の最前線《普及版》|シーエムシー出版の詳細情報

食品分野における微生物制御技術の最前線《普及版》|シーエムシー出版。食品加工・殺菌技術の新展開-静電気と食品の境界領域の拡大-｜工学。定期通信第64号｜ NPO法人食の安全と微生物検査。

商品説明

商品情報
加熱装置］マイクロ波加熱装置での二次殺菌は？フードロス削減
著者名：流通システム研究センター

出版社名：流通システム研究センタ−
北海道・東北病院情報２００６年版/医事日報（単行本）
発売日：2001年04月
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ISBN：9784897450254
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